Descubre los Mejores Lugares para Degustar la Gastronomía Asturiana sin Romper el Banco
Avilés, una joya del norte de España, es conocida por su rica historia y su vibrante cultura. Sin embargo, no podemos olvidar que la gastronomía asturiana es uno de sus mayores atractivos. Si bien muchos piensan que comer bien implica gastar mucho, en Avilés hay múltiples opciones que combinan calidad y precios accesibles. Desde bares de tapas hasta restaurantes familiares, la ciudad ofrece una variedad de lugares donde disfrutar de platos típicos asturianos sin que el bolsillo sufra. En esta guía, exploraremos las mejores opciones para comer en Avilés, enfocándonos en lugares que ofrecen una experiencia culinaria deliciosa y económica.
Tapas Tradicionales: Un Clásico en Avilés
Las tapas son una parte integral de la cultura española y, en Avilés, no son la excepción. Muchos bares y restaurantes ofrecen tapas que son una excelente manera de probar diferentes sabores sin gastar mucho. Entre los más destacados se encuentran:
Bar La Cueva
Ubicado en el corazón de Avilés, Bar La Cueva es famoso por sus generosas raciones de tapas. Desde la típica tortilla de patatas hasta el pulpo a la gallega, cada bocado es una explosión de sabor. Además, los precios son muy accesibles, lo que lo convierte en un lugar ideal para compartir con amigos.
El Rincón de la Abuela
Este acogedor bar es conocido por su ambiente familiar y su variada oferta de tapas. Prueba sus empanadas caseras y su delicioso chorizo a la sidra, todo a un precio muy razonable. La atención al cliente es excepcional, lo que hace que cada visita sea especial.
Restaurantes de Menú del Día
Otra opción económica en Avilés son los restaurantes que ofrecen menú del día. Estos menús suelen incluir un primer plato, un segundo, postre y bebida a un precio fijo. A continuación, se presentan algunas opciones recomendadas:
Restaurante El Asturiano
Con un menú del día que cambia diariamente, El Asturiano es un lugar ideal para disfrutar de la cocina asturiana auténtica. Sus platos incluyen fabada asturiana, pescados frescos y carnes a la parrilla. Todo preparado con ingredientes locales y de temporada.
La Taberna de los Abuelos
Este restaurante ofrece un ambiente acogedor y un menú del día muy completo. Sus platos incluyen opciones vegetarianas y de carne, y los postres caseros son el toque perfecto para terminar la comida. Los precios son muy competitivos, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan calidad a buen precio.
Comida Rápida y Saludable
Si estás buscando algo más ligero o una opción rápida, Avilés también tiene varias alternativas de comida rápida saludable. Aquí te presentamos algunas de las más destacadas:
Bocatería La Delicia
Famosa por sus bocadillos generosos y frescos, esta bocatería es perfecta para quienes buscan una comida rápida pero sabrosa. Sus ingredientes son de calidad, y ofrecen opciones vegetarianas y veganas.
Smoothie & Bowl
Para los amantes de la comida saludable, este local ofrece una variedad de smoothies y bowls llenos de frutas y superalimentos. Es una opción perfecta para un desayuno energético o un almuerzo ligero.
Postres y Cafés
No puedes dejar Avilés sin probar sus dulces típicos. La ciudad tiene una variedad de cafeterías y pastelerías donde podrás disfrutar de un buen café acompañado de un delicioso postre.
Confitería La Galleta
Conocida por sus galletas artesanales y tartas, La Galleta es un lugar ideal para disfrutar de un dulce momento. No te pierdas su tarta de manzana, que es un auténtico deleite.
Café Central
Este café es el lugar perfecto para relajarte después de un día de exploración. Su café es de alta calidad, y ofrecen una variedad de pasteles y dulces que son ideales para acompañar tu bebida.
Consejos para Comer en Avilés
Para aprovechar al máximo tu experiencia gastronómica en Avilés, aquí tienes algunos consejos:
- Pregunta por el menú del día: Muchos restaurantes ofrecen un menú del día que puede ser una excelente manera de comer bien a un precio reducido.
- Prueba las tapas: No dudes en pedir varias tapas para compartir y así disfrutar de una variedad de sabores.
- Reserva con antelación: Algunos de los lugares más populares pueden llenarse rápidamente, especialmente los fines de semana.
- No te olvides de los postres: Deja un espacio en tu estómago para probar los dulces típicos de la región.
Receta: Fabada Asturiana
La fabada asturiana es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana. A continuación, te presentamos una receta detallada para que puedas disfrutar de este delicioso plato en casa.
Ingredientes Necesarios:
- 400 g de fabes (judías blancas) asturianas
- 200 g de chorizo asturiano
- 200 g de morcilla asturiana
- 100 g de panceta o tocino
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Agua
Instrucciones Paso a Paso:
- Remojo de las Fabes: La noche anterior, coloca las fabes en un bol con agua fría y déjalas en remojo durante al menos 12 horas.
- Preparar los Ingredientes: Al día siguiente, escurre las fabes y pica la cebolla y los ajos finamente.
- Sellar las Carnes: En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega la panceta y el chorizo cortados en trozos y dóralos ligeramente.
- Agregar la Cebolla y Ajo: Incorpora la cebolla y los ajos picados a la olla y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorporar las Fabes: Añade las fabes escurridas y la hoja de laurel. Revuelve bien para que se mezclen los sabores.
- Cocción: Vierte suficiente agua para cubrir las fabes y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, removiendo de vez en cuando.
- Agregar la Morcilla: A mitad de cocción, añade la morcilla cortada en rodajas y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Servir: Una vez que las fabes estén tiernas, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañar con un poco de pan fresco.
Tiempo de Cocción:
El tiempo total de cocción es de aproximadamente 2 horas y 30 minutos, incluyendo el remojo de las fabes.
Conservación:
La fabada asturiana se puede conservar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. También se puede congelar, aunque se recomienda hacerlo antes de agregar la morcilla para mantener su textura.
Consejos Adicionales:
Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir un poco de pimentón ahumado durante la cocción. También puedes ajustar la cantidad de chorizo y morcilla según tus preferencias.
¿Cuál es el mejor momento para visitar Avilés?
La mejor época para visitar Avilés es durante la primavera y el otoño, cuando el clima es más agradable y se celebran diversas festividades.
¿Es fácil encontrar opciones vegetarianas en Avilés?
Sí, muchos restaurantes en Avilés ofrecen opciones vegetarianas en sus menús, especialmente en tapas y platos del día.
¿Se puede disfrutar de la gastronomía asturiana en lugares económicos?
Definitivamente. Avilés cuenta con múltiples opciones donde puedes disfrutar de la cocina asturiana sin gastar mucho dinero.
¿Qué platos típicos no debo perderme en Avilés?
Además de la fabada asturiana, no te pierdas el cachopo, el arroz con leche y la sidra asturiana, que son imprescindibles en cualquier visita a la región.
Con esta guía, ya estás listo para disfrutar de la deliciosa gastronomía de Avilés sin preocuparte por el presupuesto. ¡Buen provecho!