Un plato lleno de sabor y nutrición para toda la familia
Los muslos de pavo asados son una opción deliciosa y saludable que no solo satisfacen el paladar, sino que también aportan una buena cantidad de proteínas. En esta receta, combinaremos los muslos de pavo con patatas y cebolla, creando un plato completo que es perfecto para una cena familiar o una reunión con amigos. Además, es una preparación sencilla que no requiere mucho tiempo, lo que la hace ideal para aquellos que tienen una vida ajetreada. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa receta de muslos de pavo asados con patatas y cebolla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 muslos de pavo
- 4 patatas medianas
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de romero fresco (opcional)
- 1 limón (opcional)
Instrucciones paso a paso para la preparación
Preparar los ingredientes
Comienza por precalentar el horno a 200°C (392°F). Mientras tanto, lava bien las patatas y pélalas si lo prefieres. Corta las patatas en trozos medianos y reserva. Luego, pela las cebollas y córtalas en aros o en cuartos, según tu preferencia. Por último, pica finamente los dientes de ajo.
Sazonar los muslos de pavo
En un tazón grande, coloca los muslos de pavo y añade el aceite de oliva, el pimentón dulce, el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Si decides usar el romero fresco, agrégalo también en este paso. Mezcla bien los ingredientes con las manos o con una cuchara, asegurándote de que el pavo esté bien cubierto con las especias. Deja marinar durante al menos 15 minutos para que absorba todos los sabores.
Preparar la bandeja de horno
En una bandeja para horno, coloca los trozos de patata y la cebolla. Rocía con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y mezcla bien para que las verduras se impregnen de los condimentos. Si deseas, puedes añadir unas rodajas de limón para dar un toque fresco y ácido al plato.
Colocar el pavo en la bandeja
Una vez que los muslos de pavo estén bien sazonados, colócalos sobre la cama de patatas y cebolla en la bandeja. Asegúrate de que haya suficiente espacio entre cada pieza para que se cocinen uniformemente. Si te queda algún resto de la marinada, viértelo sobre el pavo y las verduras.
Hornear el plato
Introduce la bandeja en el horno precalentado y cocina durante aproximadamente 45-50 minutos. A mitad de cocción, puedes voltear los muslos de pavo y mezclar las verduras para que se doren de manera uniforme. La temperatura interna del pavo debe alcanzar los 75°C (165°F) para asegurar que esté completamente cocido.
Servir y disfrutar
Una vez que el pavo y las verduras estén dorados y tiernos, retira la bandeja del horno. Deja reposar el plato durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañar los muslos de pavo asados con una ensalada fresca o un poco de pan crujiente. ¡Disfruta de este delicioso plato en buena compañía!
Tiempo de cocción y conservación
El tiempo total de cocción para esta receta es de aproximadamente 1 hora, incluyendo el tiempo de marinado. Si deseas preparar esta receta con anticipación, puedes marinar los muslos de pavo hasta 24 horas antes y guardarlos en el refrigerador. Una vez cocido, el pavo asado se puede conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días. Para recalentar, simplemente colócalo en el horno a baja temperatura hasta que esté caliente.
Consejos adicionales
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir otras especias como orégano, tomillo o incluso un poco de chile en polvo para un toque picante.
- Experimenta con diferentes tipos de verduras, como zanahorias o calabacines, que también quedan deliciosos asados junto con el pavo.
- Si no tienes muslos de pavo, puedes utilizar pechugas, pero el tiempo de cocción puede variar, así que asegúrate de verificar la temperatura interna.
¿Puedo usar pavo congelado para esta receta?
Es mejor usar pavo descongelado para asegurar una cocción uniforme. Si tienes pavo congelado, asegúrate de descongelarlo completamente en el refrigerador antes de marinarlo y cocinarlo.
¿Qué otras guarniciones puedo servir con este plato?
Además de las patatas y cebolla, puedes servir arroz, puré de patatas o una ensalada fresca para complementar el sabor del pavo asado.
¿Es posible hacer esta receta en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes adaptar esta receta para una olla de cocción lenta. Simplemente coloca los muslos de pavo y las verduras en la olla, añade los condimentos y cocina a baja temperatura durante 6-8 horas o a alta temperatura durante 3-4 horas.
¿Puedo usar hierbas secas en lugar de frescas?
¡Claro! Las hierbas secas también funcionan bien. Utiliza aproximadamente la mitad de la cantidad de hierbas secas en comparación con las frescas, ya que son más concentradas en sabor.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de muslos de pavo asados con patatas y cebolla. ¡Buen provecho!