Descubre los Mejores Lugares para Comer Bien sin Gastar de Más
Burriana, una encantadora localidad en la costa de la Comunidad Valenciana, no solo es conocida por sus playas y su patrimonio cultural, sino también por su vibrante escena gastronómica. Si eres un amante de la buena comida pero no quieres vaciar tu billetera, este artículo es para ti. Aquí te ofrecemos una guía completa sobre dónde encontrar comida económica y deliciosa en Burriana en 2023. Desde tapas típicas hasta platos tradicionales, te llevaremos a través de los mejores lugares para disfrutar de una experiencia culinaria sin romper el banco.
Los Mejores Restaurantes Económicos en Burriana
Restaurante La Mar de Tapas
Ubicado en el corazón de Burriana, este acogedor restaurante es famoso por sus tapas caseras y raciones generosas. Su menú ofrece una variedad de opciones que van desde las clásicas patatas bravas hasta las innovadoras tapas de temporada. Los precios son muy accesibles, lo que lo convierte en un lugar ideal para compartir con amigos.
Bar El Puerto
Si buscas un lugar auténtico para disfrutar de la cocina local, Bar El Puerto es una excelente opción. Este bar es conocido por sus platos de arroz y mariscos frescos. El ambiente es relajado y amigable, y el servicio es rápido. No olvides probar su famosa paella de mariscos, que es un verdadero deleite para el paladar.
Casa de la Abuela
Este restaurante es un homenaje a la cocina tradicional española. Sus platos son elaborados con recetas familiares que han pasado de generación en generación. La Casa de la Abuela ofrece menús del día a precios muy razonables, perfectos para aquellos que buscan una comida sustanciosa y reconfortante.
Receta de Paella de Mariscos
Ahora que hemos explorado algunos de los mejores lugares para comer en Burriana, ¿por qué no intentar preparar un plato icónico de la región en casa? Aquí te traemos una receta detallada para hacer una deliciosa paella de mariscos, un clásico que seguramente deleitará a tus seres queridos.
Ingredientes Necesarios
- 400 g de arroz bomba
- 1 litro de caldo de pescado
- 300 g de mejillones limpios
- 300 g de gambas peladas
- 200 g de calamares limpios y cortados en anillas
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate maduro rallado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Unas hebras de azafrán
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Limón para decorar
Instrucciones Paso a Paso
- Calentar el aceite: En una paellera grande, calienta un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio.
- Saltear los ajos y pimientos: Agrega los ajos picados y las tiras de pimiento rojo, y sofríelos hasta que estén dorados.
- Incorporar el tomate: Añade el tomate rallado y cocina durante unos minutos hasta que se evapore el líquido.
- Agregar el arroz: Incorpora el arroz y remueve bien para que se mezcle con los demás ingredientes.
- Verter el caldo: Añade el caldo de pescado caliente, el pimentón dulce y las hebras de azafrán. Remueve suavemente y sazona con sal al gusto.
- Cocinar a fuego lento: Deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos sin remover. Luego, baja el fuego y cocina por otros 10 minutos.
- Incorporar los mariscos: A los 15 minutos de cocción, añade los mejillones, gambas y calamares. Cocina hasta que los mariscos estén bien hechos y el arroz haya absorbido el líquido.
- Reposar: Retira del fuego y cubre la paellera con un paño limpio. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
- Servir: Decora con rodajas de limón y disfruta de tu paella de mariscos.
Tiempo de Cocción
El tiempo total de cocción es de aproximadamente 30-35 minutos, y el tiempo de reposo es de 5 minutos.
Conservación
Si te sobra paella, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentar, simplemente añade un poco de caldo o agua para evitar que se seque.
Consejos Adicionales
- Utiliza siempre mariscos frescos para obtener el mejor sabor.
- Si no encuentras arroz bomba, puedes usar otro tipo de arroz, pero el resultado puede variar.
- Prueba a añadir otras verduras como guisantes o alcachofas para darle un toque diferente.
¿Cuáles son los mejores lugares para comer tapas en Burriana?
Algunos de los mejores lugares para disfrutar de tapas en Burriana son Restaurante La Mar de Tapas y Bar El Puerto, donde encontrarás una variedad de opciones deliciosas y económicas.
¿Es fácil encontrar comida vegetariana en Burriana?
Sí, muchos restaurantes en Burriana ofrecen opciones vegetarianas, especialmente en sus menús del día. No dudes en preguntar por las alternativas disponibles.
¿Qué platos típicos debo probar en Burriana?
Además de la paella de mariscos, no te pierdas la fideuà, un plato similar pero hecho con fideos, y el esgarraet, un plato de pimientos asados con bacalao.
¿Hay opciones de comida para llevar en Burriana?
Muchos restaurantes ofrecen servicio de comida para llevar, especialmente durante los fines de semana. Es recomendable llamar con antelación para hacer tu pedido.
En conclusión, Burriana es un destino culinario que ofrece una amplia variedad de opciones económicas y deliciosas. Ya sea que elijas comer en un restaurante o preparar una receta en casa, la gastronomía de esta localidad te dejará satisfecho y con ganas de más.