¿Por qué elegir la paella congelada?
La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, conocido por su mezcla de sabores y su colorido. Sin embargo, muchas veces no contamos con el tiempo o los ingredientes frescos para prepararla desde cero. Aquí es donde entra la paella congelada, una opción práctica y deliciosa que te permite disfrutar de este manjar en cualquier momento. En este artículo, te presentaremos 10 ideas de recetas con paella congelada que son fáciles de preparar y que seguramente deleitarán tu paladar. Desde combinaciones creativas hasta formas innovadoras de servirla, ¡estamos seguros de que encontrarás algo que te encante!
Paella Congelada al Horno
Ingredientes:
- 1 paquete de paella congelada (aproximadamente 500 g)
- 1 taza de caldo de pollo o pescado
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1/2 taza de guisantes congelados
- Aceite de oliva al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una bandeja para hornear, añade un chorrito de aceite de oliva.
- Coloca la paella congelada en la bandeja y añade el caldo de pollo o pescado.
- Agrega los pimientos rojos y los guisantes congelados.
- Salpimienta al gusto y mezcla todo bien.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea por 10 minutos adicionales para que se dore.
- Sírvela caliente y disfruta.
Tiempo de cocción:
35 minutos.
Consejos:
Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de pimentón ahumado antes de hornear.
Tacos de Paella Congelada
Ingredientes:
- 1 paquete de paella congelada (500 g)
- 8 tortillas de maíz
- 1 aguacate maduro
- 1/2 taza de cebolla morada picada
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- Limón al gusto
- Salsa picante al gusto
Instrucciones:
- Cocina la paella congelada siguiendo las instrucciones del paquete.
- Calienta las tortillas en una sartén durante unos minutos.
- Una vez cocida la paella, coloca una porción en cada tortilla.
- Agrega rodajas de aguacate, cebolla morada y cilantro fresco.
- Exprime limón y añade salsa picante al gusto.
- Sirve y disfruta de unos deliciosos tacos de paella.
Tiempo de cocción:
20 minutos.
Consejos:
Si deseas un toque crujiente, puedes añadir un poco de repollo rallado sobre los tacos.
Paella al Estilo Risotto
Ingredientes:
- 1 paquete de paella congelada (500 g)
- 1 taza de arroz arborio
- 4 tazas de caldo de pescado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de vino blanco (opcional)
- 1 cucharada de mantequilla
- Perejil fresco para decorar
Instrucciones:
- En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega el arroz arborio y sofríe durante 2 minutos.
- Si usas vino blanco, añádelo y deja que se evapore.
- Agrega la paella congelada y mezcla bien.
- Comienza a añadir el caldo de pescado poco a poco, revolviendo constantemente.
- Cuando el arroz esté cremoso y al dente, retira del fuego y añade el queso parmesano.
- Decora con perejil fresco y sirve caliente.
Tiempo de cocción:
30 minutos.
Consejos:
Este plato es ideal para aquellos que aman el risotto; puedes ajustar la cantidad de caldo según tu preferencia de cremosidad.
Ensalada de Paella Congelada
Ingredientes:
- 1 paquete de paella congelada (500 g)
- 2 tazas de lechuga mixta
- 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1/4 de cebolla morada en rodajas finas
- 1/4 taza de aceitunas negras
- Aderezo de tu elección
Instrucciones:
- Cocina la paella congelada según las instrucciones del paquete.
- En un tazón grande, mezcla la lechuga, los tomates cherry, la cebolla morada y las aceitunas.
- Agrega la paella caliente sobre la ensalada y mezcla bien.
- Vierte el aderezo de tu elección y sirve inmediatamente.
Tiempo de cocción:
20 minutos.
Consejos:
Para un extra de frescura, puedes añadir un poco de aguacate o queso feta desmenuzado.
Frittata de Paella Congelada
Ingredientes:
- 1 paquete de paella congelada (500 g)
- 6 huevos
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 taza de queso rallado (mozzarella o cheddar)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Cocina la paella congelada siguiendo las instrucciones del paquete.
- En un tazón, bate los huevos con la crema de leche, sal y pimienta.
- Agrega la paella cocida y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en una sartén apta para horno y espolvorea el queso rallado por encima.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorada y firme.
- Deja enfriar unos minutos antes de cortar y servir.
Tiempo de cocción:
40 minutos.
Consejos:
Esta frittata es perfecta para un brunch o como un plato principal ligero; puedes servirla caliente o a temperatura ambiente.
Croquetas de Paella Congelada
Ingredientes:
- 1 paquete de paella congelada (500 g)
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- Aceite para freír
Instrucciones:
- Cocina la paella congelada según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
- Forma pequeñas bolitas con la paella enfriada.
- Pasa cada bolita por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Fríe las croquetas hasta que estén doradas y crujientes, unos 3-4 minutos por cada lado.
- Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes.
Tiempo de cocción:
30 minutos.
Consejos:
Estas croquetas son perfectas como aperitivo; puedes acompañarlas con una salsa alioli o de tomate.
Sopa de Paella Congelada
Ingredientes:
- 1 paquete de paella congelada (500 g)
- 4 tazas de caldo de pescado o mariscos
- 1 taza de tomate triturado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el tomate triturado y cocina por unos minutos.
- Incorpora la paella congelada y mezcla bien.
- Agrega el caldo y el pimentón, y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- Salpimienta al gusto y sirve caliente.
Tiempo de cocción:
25 minutos.
Consejos:
Para un toque picante, añade un poco de guindilla o salsa picante al gusto.
Pizza de Paella Congelada
Ingredientes:
- 1 paquete de paella congelada (500 g)
- 1 masa de pizza (puede ser comprada o hecha en casa)
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de aceitunas verdes o negras
- 1 cucharada de orégano seco
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 220°C.
- Extiende la masa de pizza en una bandeja para hornear.
- Distribuye la paella congelada uniformemente sobre la masa.
- Agrega el queso mozzarella y las aceitunas.
- Espolvorea con orégano seco.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
- Deja enfriar unos minutos antes de cortar y servir.
Tiempo de cocción:
20 minutos.
Consejos:
Esta pizza es una excelente opción para una cena rápida; puedes experimentar con diferentes tipos de quesos.
Rollitos de Paella Congelada
Ingredientes:
- 1 paquete de paella congelada (500 g)
- 4 hojas de masa filo
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 huevo batido (para pincelar)
Instrucciones:
- Cocina la paella congelada y deja enfriar.
- Precalienta el horno a 200°C.
- Extiende una hoja de masa filo y pincela con mantequilla derretida.
- Coloca una porción de paella en un extremo de la hoja y enrolla como un burrito.
- Pincela el extremo con huevo batido para sellar.
- Repite el proceso con las demás hojas de masa.
- Coloca los rollitos en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25